سس یک عصاره شاهدانه با قوام چسبناک و مایع است. استخراج سس به دلیل سطوح بالای ترپن ها شناخته شده است که به آنها پروفایل های طعم فوق العاده قوی می دهد.
سس معمولاً با استفاده از یک فرآیند منحصر به فرد طراحی شده برای ایجاد یک محصول نهایی دو جزئی تولید می شود: کریستال های غنی از کانابینوئید با سطوح بالای THC معلق در روغن غنی از ترپن.
بیشتر در مورد سس
عصاره های شاهدانه اغلب به دلیل ظاهر، بافت، رنگ و چکش خواری نامگذاری می شوند. به همین دلیل است که عصاره هایی را با نام هایی مانندخرد کردن,بدتر,فرو ریختن، شکر و روغن.
سس فرقی نمی کند. ترکیب منحصر به فرد این عصاره از کریستال ها به علاوه سس ترپ، قوام چسبناکی شبیه به مارمالاد به آن می دهد.
فراتر از قوام، سس برای کانابینوئیدهای جدا شده آن شناخته شده است ومحتوای ترپن بالا. از آنجایی که ترپن ها و کانابینوئیدها از یکدیگر جدا شده اند، ممکن است به طور مساوی در سراسر محصول نهایی توزیع نشوند. در نتیجه، دو دس متفاوت از یک سس ممکن است دو سطح بسیار متفاوت ترپن و کانابینوئید و در نتیجه دو تجربه متفاوت را ارائه دهند.
طرز تهیه سس: اصول اولیه
فرآیند استخراج تقریباً مشابه فرآیند ساخت سایر عصاره های مبتنی بر حلال است. مانند سایر کنسانتره ها، حلال های مورد استفاده برای تهیه سس شامل بوتان، پروپان، اتانول و دی اکسید کربن فوق بحرانی (CO2) است.
سس را می توان با استفاده از گل پخته شده یا گل تازه یخ زده، که از هر گونه ماری جوانا برداشت می شود، تهیه کرد. اگر سس از گل پخته شده تهیه شود، به طور کلی ترپس کمتری خواهد داشت. و اگر سس از گل تازه یخ زده تهیه شود، از نظر فنی نوعی "رزین زنده" است و عموماً طعم قوی تری دارد.
ساخت سس چه تفاوتی با سایر عصاره ها دارد؟
هدف اصلی از ساخت سس اجازه دادن استکانابینوئیدهای اصلیبه خصوص THC برای متبلور شدن و جدا شدن از ترپن ها. این باعث می شود سس کاملاً متفاوت از سایر عصاره ها باشد.
در حالی که هدف عصاره هایی مانند خرد، جوانه یا موم این است که کانابینوئیدها و ترپس ها را کاملاً یکپارچه و از نظر رنگ، بافت و قدرت یکنواخت نگه دارند، سس سطوح مختلفی از یکنواختی را نشان می دهد در حالی که همچنان هدف مورد نظر خود را برآورده می کند - قدرت و طعم بالا.
فرآیند حذف حلال با سس بسیار بیشتر از سس طول می کشدعصاره های دیگر. در حالی که ساختن سس معمولاً شامل تمیز کردن بیشتر حلال در یک سیستم حلقه بسته و قرار دادن فوراً عصاره در اجاق خلاء به مدت 24 تا 72 ساعت برای حذف همه حلالهای باقیمانده است، فرآیند تهیه سس میتواند از چند روز طول بکشد. چند هفته تا تکمیل این به این دلیل است که تولیدکنندگان سس به جای پاک کردن همه حلالها به یکباره، حلال را برای مدت طولانیتری در مخلوط باقی میگذارند.THCAیاCBDA ( CBDA )ترکیبات برای کریستال شدن
علاوه بر این، تکنسینهای استخراج دماهای مورد استفاده در طول فرآیند را برای کنترل مدت زمانی که طول میکشد تا حلالهای باقیمانده تبخیر شوند تا کریستالهای کوچک یا بزرگ ایجاد کنند، دستکاری میکنند.
هنگامی که فرآیند کامل شد و تمام حلال ها در نهایت تبخیر شدند، تولیدکنندگان استخراج با محصول نهایی باقی می مانند: سسی که حاوی ترکیبی از کریستال های غنی از کانابینوئید و روغن غنی از ترپس است.
سس رزین زنده چیست؟
رزین زندهسس از مواد گیاهی تازه ای ساخته می شود که بلافاصله پس از برداشت منجمد شده است، به جای گل های خشک و خشک شده، در نتیجه سطوح بالاتری از ترپن ها دست نخورده باقی می ماند. به همین دلیل، مصرف کنندگانی که ترپس و طعم را در اولویت قرار می دهند، این نوع سس را بیشتر از سایر کنسانتره ها دوست دارند.
سس رزین زنده چیست؟
سس رزین زنده از مواد گیاهی منجمد تازه در یک فرآیند دو قسمتی ساخته میشود که با الک کردن گیاهان تازه منجمد در نیتروژن مایع شروع میشود.الک خشک، سپس الک حاصل را در دمای پایین فشار دهید.
کنسانتره غنی از terp تحت شرایطی قرار می گیرد که باعث تبلور می شود تا کانابینوئیدهایی مانند THC از بقیه کنسانتره جدا شوند. رزین زنده از حلال استفاده نمی کند، اما محصول نهایی تقریباً مشابه سس مبتنی بر حلال است.
محصولات سس رایج
بسته به اندازه کریستال های کانابینوئید و قوام کلی سس، کریستال ها که به آنها الماس نیز گفته می شود، می توانند کاملاً از سس غنی از ترپن جدا شوند. این فرآیند گاهی اوقات به عنوان استخراج الماس شناخته می شود.
سس ترپ معمولاً از بیش از 50 درصد ترپن ها تشکیل شده است، اگرچه تمام ترکیبات جزئی گیاه استخراج شده هنوز وجود دارد و به اثرات آن کمک می کند. سس ترپ گاهی در کارتریج های ویپ بسته بندی می شود. به این کارتریج ها گاری سس می گویند.
از آنجایی که فرآیند تقطیر به کار رفته برای تهیه تقطیر برای کارتریج های ویپ، تمام ترپن های گیاهی طبیعی را حذف می کند، برخی از استخراج کننده ها سس ترپ را با تقطیر خام مخلوط می کنند تا کارتریج های ویپ مخصوص کرنش را تولید کنند. هدف یک کارتریج ویپ مخصوص کرنش، بازگرداندن طعم و اثرات سویه اصلی به عصاره نهایی است.
آیا همه سس ها طیف کامل هستند؟
در حالی که تعریف دقیق آن یک موضوع بسیار مورد بحث باقی می ماند، اصطلاح طیف کامل به عصاره شاهدانه ای اشاره دارد که ترکیب اصلی ترکیبات موجود در آن را حفظ می کند.تریکوم های گیاه شاهدانهمنهای چربی ها، موم ها و لیپیدهایی که آنها را کنار هم نگه می دارند.
از آنجایی که اکثر فرآیندهای استخراج تمایل به حذف یا دناتوره کردن برخی از این ترکیبات دارند، طیف کامل برای تعیین فرآیندهای استخراجی استفاده می شود که همه مواد شیمیایی، مهمتر از همه کانابینوئیدها و ترپن ها را دست نخورده باقی می گذارد.
همه سس ها با موفقیت تمام ترکیبات را در محصول نهایی حفظ نمی کنند، بنابراین همه سس ها طیف کاملی ندارند.
HTFSE و HCFSE به چه معناست؟
سس با طیف کاملاز مواد گیاهی پخته شده به یکی از دو دسته تقسیم میشود: HTFSE (عصارههای طیف کامل ترپن بالا) یا HCFSE (عصارههای طیف کامل کانابینوئیدی بالا).
HTFSE قسمت مایع مانند سس است که همیشه حاوی بیش از 50٪ ترپن است. بخش HCFSE سس عمدتاً از کریستال های کانابینوئیدی تشکیل شده است که با مقداری سس ترپ احاطه شده اند.
سوالات متداول
چرخ دستی های سس چیست؟
کارتریج های سس، کارتریج های قلم ویپ پر شده با سس هستند. همه گاری ها برای بخار کردن استفاده می شوند و شامل نوعی کنسانتره شاهدانه هستند، اما چرخ دستی های سس به طور خاص حاوی سس هستند.
آیا چرخ دستی های سس دار واقعی هستند؟
بله، "گاری های سس" واقعی هستند، اما ممکن است کارتریج سس باشند یا نباشند.
برخلاف اصطلاح عمومیتر سبد خرید سس، که به هر کارتریج حاوی سس اشاره دارد، گاریهای Saucey مخصوص برند Saucey Farms هستند.
کارتریج سس زنده چیست؟
کارتریج سس زنده گاری پر از سس رزین زنده است، برخلاف گاری پر شده با سس معمولی.
قلم های سس چیست؟
قلمهای سس به هر قلم ویپی گفته میشود که به جای هر نوع دیگر کنسانتره شاهدانه، سس را تبخیر میکند.
به طور کلی، سس به دلیل محتوای ترپن بالا شناخته شده است که آن را به یک کنسانتره فوق العاده خوش طعم تبدیل می کند.
تفاوت بین HTE و رزین زنده چیست؟
HTE با روش استخراج معمولاً در دمای پایین تر به دست می آید که بر استخراج ترپن ها با درصد بالاتری نسبت به رزین زنده متمرکز است. در این حالت شما THC% را از دست میدهید اما ترپن% (50%-60%THC)(10-20% ترپن) را افزایش میدهید.
رزین زنده در دماهای بالاتر استخراج می شود تا thc بیشتری را با درصد ترپن کمتر بکشد. (70-80% THC 3-8% ترپن)
عصارههای طیف کامل شاهدانه خشک و پخته شده، سس رزین بدون حلال، و تقطیر با ترپنهای حشیش که مجدداً معرفی شدهاند نیز میتوانند در خانواده عصاره ترپن بالا قرار بگیرند.
اما فقط شاهدانه تازه منجمد که طیف کامل استخراج شده است را میتوان Live Resin نامید
